DasTeam
La risorsa sarà inserita all‘interno del reparto produttivo e si occuperà della lavorazione delle carni nel rispetto degli elevati standard qualitativi, delle procedure aziendali Disosso, sezionatura e rifilatura di carni bovine, suine e/o altre tipologie Preparazione delle materie prime destinate alle diverse linee produttive Lavorazione della carne secondo le specifiche tecniche e gli standard qualitativi aziendali Utilizzo di coltelleria professionale e macchinari per la lavorazione alimentare Controllo qualità delle materie prime e del prodotto durante le diverse fasi di produzione Rispetto delle norme HACCP, delle procedure igienico-sanitarie e delle disposizioni in materia di sicurezza Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro e delle attrezzature Collaborazione con il team di produzione per garantire efficienza, qualità e rispetto delle tempistiche Wir erwarten: Macellaio con comprovata esperienza nella lavorazione industriale o artigianale delle carni Ottima conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione delle carni Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di igiene alimentare Precisione, affidabilità e forte orientamento alla qualità Buona resistenza al lavoro in ambienti refrigerati Capacità di lavorare in team e in un contesto produttivo dinamico Wir bieten: Lavoro temporaneo con possibilità di inserimento fisso dopo i 3 mesi Condizioni salariale secondo CCL