Adecco
Einleitung Für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit klassischer und bodenständiger Küche wird die Leitung der Küche neu besetzt. Der Fokus liegt auf der Weiterentwicklung traditioneller Gerichte mit zeitgemässem Anspruch. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und klarer Linie im Tagesgeschäft. Aufgaben Du führst die Küche gemeinsam mit deinem Sous Chef und sorgst für strukturierte Abläufe im gesamten Betrieb Du übernimmst die Verantwortung für das Tagesgeschäft sowie für Veranstaltungen und Sonderanlässe Du entwickelst saisonale Speisekarten und planst abwechslungsreiche Mittagsangebote Du arbeitest aktiv am Herd und stellst eine konstant hohe Qualität sicher Du steuerst Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Dienstplanung effizient Du setzt Hygiene- und Qualitätsstandards konsequent um und entwickelst Prozesse weiter Profil Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ (m/w/d) Du bringst Führungserfahrung in einem à la carte Betrieb mit Du hast ein klares Verständnis für Kosten, Qualität und effiziente Abläufe Du arbeitest strukturiert und triffst Entscheidungen sicher im Alltag Du bist kreativ und entwickelst klassische Gerichte zeitgemäss weiter Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und bist sicher im Umgang mit digitalen Tools Vorteile Du übernimmst eine Führungsfunktion mit direktem Einfluss auf Angebot und Qualität Du arbeitest in einem Betrieb mit klarer Ausrichtung und stabilen Strukturen Du erhältst Gestaltungsspielraum für Menüplanung und Küchenorganisation Du profitierst von einem vielseitigen Alltag zwischen à la carte und Eventgeschäft Du arbeitest in einem Umfeld, das Eigenverantwortung fordert und fördert Du entwickelst dich in einer Position mit klarer Perspektive weiter Kontaktinformationen Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1119944) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter . Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. PERM Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement