Adecco
Einleitung Für einen traditionsreichen Gastronomiebetrieb an bester Lage wird eine Küchenleitung gesucht, die klassische Küche modern interpretiert und ein grosses Team erfolgreich führt. Die Position vereint operative Verantwortung, kulinarische Weiterentwicklung und wirtschaftliche Steuerung in einem lebhaften Saisonbetrieb. Gesucht wird eine Führungspersönlichkeit mit Unternehmergeist, Organisationstalent und Freude an der aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft. Aufgaben Du führst ein Küchenteam von rund 10 bs 15 Mitarbeitenden und sorgst für eine motivierende und leistungsorientierte Arbeitskultur Du entwickelst saisonale Speisekarten und attraktive Angebote mit Fokus auf klassische und marktgerechte Küche Du verantwortest Einkauf, Kalkulation, Warenbewirtschaftung und die wirtschaftliche Steuerung des Küchenbereichs Du stellst eine konstant hohe Qualität bei Produktion, Präsentation und Service sicher Du optimierst Abläufe laufend und sorgst für effiziente Prozesse in der gesamten Küchenorganisation Du arbeitest aktiv im Betrieb mit und bist insbesondere während der Abendservices präsent und führend auf der Fläche Profil Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ Du verfügst über mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in einem grösseren Betrieb Du bringst fundierte Erfahrung in Kalkulation, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle mit Du arbeitest strukturiert, entscheidungsfreudig und behältst auch in intensiven Zeiten den Überblick Du überzeugst durch Führungsstärke, Organisationstalent und unternehmerisches Denken Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und trittst professionell sowie lösungsorientiert auf Vorteile Du übernimmst die kulinarische Verantwortung in einem etablierten und stark frequentierten Betrieb Du führst ein eingespieltes Team mit hoher Fachkompetenz und langjähriger Betriebszugehörigkeit Deine Wochenarbeitszeit beträgt 43.5 Stunden mit zwei freien Tagen Du erhältst einen Jahreslohn zwischen CHF 7‘000 und CHF 7‘500 x 13 Du arbeitest in einer Position mit viel Gestaltungsspielraum bei Angebots- und Konzeptentwicklung Du profitierst von einem modernen Führungsumfeld mit langfristiger Perspektive Kontaktinformationen Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -092026-1175584) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter . Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. PERM Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement