Adecco
Einleitung Für einen vielseitigen Hotelbetrieb mit Restaurant, Halbpension und Bankettgeschäft wird eine erfahrene Küchenleitung gesucht. Die Position vereint operative Mitarbeit, Führung eines eingespielten Teams sowie die wirtschaftliche Steuerung der gesamten Küche. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Qualität vorlebt, Strukturen schafft und die Küche mit klarer Führung weiterentwickelt. Aufgaben Du führst ein Küchenteam von rund 10 Mitarbeitenden und sorgst für effiziente und professionelle Abläufe Du verantwortest die kulinarische Produktion im Bereich Halbpension, à la carte und Bankettgeschäft Du entwickelst Menüs und Angebote weiter und stellst eine zeitgemässe und marktgerechte Ausrichtung sicher Du planst Mitarbeitereinsätze und sorgst für eine optimale Organisation des Küchenbetriebs Du verantwortest Einkauf, Warenbewirtschaftung, Kalkulationen und Kostenkontrolle Du arbeitest operativ mit und stellst eine konstant hohe Qualität in allen Bereichen sicher Profil Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ Du verfügst über mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef Du bringst Erfahrung in der Hotellerie sowie im à la carte und Bankettbereich mit Du arbeitest strukturiert und verfügst über ausgeprägtes Organisationstalent Du denkst wirtschaftlich und hast Erfahrung in Kalkulation und Warenwirtschaft Du überzeugst durch Führungsstärke, Belastbarkeit und eine hohe Serviceorientierung Vorteile Du übernimmst die Gesamtverantwortung für einen vielseitigen und abwechslungsreichen Küchenbetrieb Du führst ein eingespieltes Team mit kurzen Entscheidungswegen Du profitierst von einer verantwortungsvollen Position mit grossem Gestaltungsspielraum Du arbeitest in einem Betrieb mit breitem gastronomischem Angebot und hoher Vielfalt Du erhältst die Möglichkeit, Ideen und Konzepte aktiv einzubringen und umzusetzen Du profitierst von langfristigen Perspektiven in einem etablierten Hotelbetrieb Kontaktinformationen Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -092026-1176959) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter . Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. #yournextjob PERM Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement