Adecco
Einleitung Für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb mit Hotelrestaurant, Halbpensionsangebot und Bankettgeschäft wird eine engagierte Küchenleitung gesucht. Die Position verbindet operative Präsenz in der Küche mit strategischer Verantwortung für Angebot, Qualität und Teamführung. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Genuss, Organisation und Führung erfolgreich miteinander verbindet. Aufgaben Du führst ein Küchenteam von rund 10 Mitarbeitenden und sorgst für motivierende sowie professionelle Strukturen Du verantwortest die kulinarische Ausrichtung im Bereich Halbpension, à la carte und Veranstaltungen Du entwickelst saisonale Menüs und attraktive Angebote, die Gäste begeistern und wirtschaftlich überzeugen Du steuerst Einkauf, Kalkulation, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung mit klarem Fokus auf Rentabilität Du übernimmst die administrative Führung des Küchenbereichs und optimierst Prozesse laufend weiter Du arbeitest aktiv im Betrieb mit und stellst eine konstant hohe Qualität in allen Bereichen sicher Profil Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ (m/w/d) Du verfügst über mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef Du bringst Erfahrung in der Hotellerie sowie im à la carte-, Halbpensions- und Bankettbereich mit Du verfügst über betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung in Kalkulation und Warenwirtschaft Du arbeitest organisiert, entscheidungsfreudig und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick Du überzeugst durch Führungsstärke, Qualitätsbewusstsein und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität Vorteile Du übernimmst die Gesamtverantwortung für einen abwechslungsreichen und breit aufgestellten Küchenbetrieb Du führst ein eingespieltes Team mit kurzen Entscheidungswegen und hoher Fachkompetenz Du profitierst von viel Gestaltungsspielraum bei Angeboten, Abläufen und Weiterentwicklungen Du arbeitest in einem Umfeld, das Eigenverantwortung und neue Ideen aktiv fördert Du bewegst dich in einem Betrieb mit vielfältigem Gästesegment und abwechslungsreichem Tagesgeschäft Du profitierst von langfristigen Perspektiven in einer verantwortungsvollen Führungsfunktion Kontaktinformationen Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1180321) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter . Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. PERM Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement